タイ料理「Nahm」広さと清潔さがGoodなお洒落なレストラン＠オークランド

青パパイヤのサラダです。具材にはパパイヤの他にプチトマト、ニンジン、ピーナッツ、インゲン、キャベツが入っていました。オーダーをする際に、スタッフの方が親切にもチリをいくついれるか聞いてくれたのですが、どれくらいがいいのかが分からず３つと注文した結果……、めちゃめちゃからい。(辛いのは割と食べれる方なのですが)

味に関しては、酸味としょっぱさがかなりしっかりしています。刺激が強いのが苦手な方は要注意ですが、スパイシーなのが好きな人には(チリを入れる数さえ間違わなければ)美味しい一品です。

辛さはミディアム、お肉はチキンを注文しました。具材は、チキンの他、クマラ、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワー、青ネギ、パクチー、紫玉ねぎが入っています。レモングラスなどの香草は目立ってはいってないです。チキンに関しては、ひらひらの薄切りであまり美味しくなくちょっと残念でした。辛さももちろんありますが、それ以上に甘さが少し重めに感じます。
カレー自体はさらさらしてて濃厚さはそこまでありませんが、味はしっかりしているうえ、結構量が多めなので、ものたりなさは感じませんでした。
具材にブロッコリーやカリフラワーが入っていたり、カレーが甘めなあたりなどからして、本格的というよりもこちらの人も食べやすいようにアレンジされている印象です。

tamはカシューナッツのWOK（炒めもの）にお肉はクリスピーポークをチョイスしました。クリスピーポークはマジでクリスピーで、カリリと焼けていてソースがよく染みています。お肉はじゅわっと脂の部分もよく焼けてとろりとしています（お肉は「鶏肉、豚、牛肉、豆腐、クリスピーチキン、クリスピーポーク、エビ、海鮮ミックス」の中から選べます）。ノースパイシーで頼んだだけあって、辛さはソースに入っているスイートチリのみで、甘めのテイスト。野菜（ブロッコリー・ネギ・パクチー・カリフラワー・玉ねぎ・パプリカ）もしっかり火が通って甘く柔らかになっています。タイ米もよく炊けていて、もちもちな弾力感。全体的に典型的なタイ料理の濃い目な味付けで、ご飯がよく進み、食べているうちに身体が火照ってきます。