ポンソンビー発のグルメバーガーBurgerBurgerのレビュー/ビーフパテが美味

ちなみにこのPonsonby Central自体は2102年に造られて、飲食店の他にも理髪店、お花屋さん、アパレル、インテリアショップ等、バリエーション豊かなテナントが入っています。

海外の市場を旅行先からポンソンビーに持ってくることを夢見ていた創始者でオーナーのAndy Davis氏は、アパートメントと商業施設が一体になった他の建物が建設される予定だったところをこのPonsonby Centralとして夢を形にする機会に恵まれ、長年の夢を実現させるに至りました。

コンセプトとしては、世界中の味覚を楽しめて、ぶらぶらしたり友人と楽しんだり出来る場所にこれたと思える場所となること、オークランドを国際色豊かに体験出来ること、というもので、オープンからの2012年以来のままその姿であり続けています。

このPonsonby Centralの現在の姿は全体の計画の一貫に過ぎず、最終的な終着点としてはこの2倍の敷地面積まで拡大するように現在プロジェクトが進んでいます。第一段階としてすでに完了した80台を超える駐車場の建設、現在進行系の第二段としてさらなる小売店や飲食店、オフィス等を招致しているそうです。

上に書いたとおり、小心者の私が勇気を出して入店すると……、あれ、ホールの人がいない？　となってキョロキョロすること1、2分程。スタッフの方がどこからともなくやってきましたが、ちょっと不機嫌な感じで「どっか座っていいわよ。」と案内してくれました。（忙しい時に来店してごめんね。）気を取り直して渡されたメニューを拝見。ホールのスタッフの方は先程通してくれた方1名だけなので、オーダーを聞いてくれるor声を掛けられそうなタイミングを見計らいますが、他のテーブルのお皿を片付けていてちょっと不機嫌オーラがすごくて5分程様子見をします。

結局「すみません」と声を掛けてオーダーをお願いしたのですが、オーダーを取る際も声が小さいし、一切笑顔なし。（丁寧に接客して欲しいとかいうレベルではなくて、注文がし辛い感じ汗）オーダーした料理も一切目を合わせず、がさっとした感じで置かれたり、お客さん全員に対してあまり作業も丁寧な感じがしませんでした。（残念）私達が伺ったのは1回だけですし、たまたまそのスタッフの方が体調が悪いとか、すごく忙しかったみたいなこともあるかもしれないし、仮にも気軽なハンバーガーショップだということで、気にしないようにしました。まぁ他のお客さんに対しても同じような態度を取っていましたが。

胸肉の薄いソテーがニ重か三重になっています。鶏肉が淡白な分、チェダーチーズとピリ辛のジャパネロがしっかりと利いていて、チーズの濃厚さとジャパネロの塩味が良いコンビネーションです。またビーフバーガーとは違ってチキンバーガーのみ、バンズの両面にしっかりとガーリックバターが塗ってあるので、味の物足りなさがありません。また、グリーンもレタスではなくベビーリーフを使っているこだわり。ソースが何種類か使われていて、味が単調になりがちなチキンバーガーもこちらのバーガーに関しては味が複雑で美味しいです。

ビーフパテの場合は焼き加減を聞いてくれます。お肉の焦げ目が香ばしい、そして何よりお肉はしっかりミディアムレアです。ミディアムレアで頼んだんだから当たり前じゃんってどうか思わないで下さい。ニュージーランドでは結構焼きすぎ・茹ですぎ・煮込みすぎが多いので、こうしたいい感じの火加減で出てくることが珍しかったりするんです。ビーフパテの他には、厚切りのピクルスがたっぷり。今までで1番入っているくらいです。パテの厚みがあり、マックの３倍くらいあるかもしれません。肉厚でジューシー。最もオーソドックスなメニューだけあって素材の美味しさとシェフの腕の良さが分かります。