こんにちは、tamです。
テカポ湖（レイク・テカポ）にある日本食レストラン湖畔でサーモン丼を食べてきたので、ご紹介します。
写真も撮ってきたのでぜひ見てみてください。
＊もくじ＊
tamとmikoで今週末に南島を周ってテカポへ行ってきました。
参考
テカポは星空保護区として有名で、たぶんニュージーランドで一番星空がきれいなんじゃないかなと思います。
私達は参加しませんでしたが、日本人のガイドさんによる望遠鏡を用いた星空ガイドもあるようですので、興味のある方は参加してみるのもいいかもしれません。
tamたちは星空は肉眼で見ましたが、今まで見たどんな星空よりも綺麗だったので、びっくりでした。
テカポの話はまた後でするとして、ここではそんなテカポにある日本食レストラン『湖畔』についてお話したいと思います。
ポイント
湖畔は「テカポに行く」とニュージーランドの友達に伝えると必ずおすすめされる日本食レストランで、私達がチェックインしたホテルのオーナーにも進められるほど有名です。
加えてテカポは本当に小さな街でレストランも数えるほどで、その中で美味しいということで必然名前が挙がってくるレストランとなっています。
| 営業時間 | 月曜日 | 火曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 金曜日 | 土曜日 | 日曜日 |
| ランチ | 11:30-14:00 | 11:30-14:00 | 11:30-14:00 | 11:30-14:00 | 11:30-14:00 | 11:30-14:00 | 11:30-14:00 |
| ディナー | 18:00-20:30 | 18:00-20:30 | 18:00-20:30 | 18:00-20:30 | 18:00-20:30 | 18:00-20:30 | × |
注意
日曜日のディナーはやっていませんのでお気をつけてください。
店内の様子はこんな感じでかなり広いですが、繁忙期はツアーの予約で席がいっぱいになってしまうそうなので、予約するのがおすすめです。
参考
スタッフさんの半分くらいは日本人の方なので、日本語でも対応して頂けます。
ここにはサーモン丼を食べに来たので最初にメニューを渡されると同時にサーモン丼をふたりで頼みました。それがこちら。めちゃめちゃ美味しそう。
お味噌汁と枝豆も付いていて（枝豆って英語だとそのままedamameだけど、発音はエダマミ！ って聞こえますよね）、こちらもとっても美味しいです。枝豆は中まで温かくよく茹でられていて、ほくほくでした。お味噌汁も本当に美味しくて、これはサーモン丼のご飯にも言えることなんですが、テカポの水はオークランドのフッ素入りの不味い水と違って本当に美味しいので、お味噌汁もご飯もとっても美味しくて感動しました。
サーモン丼ですが、こちら写真の通り大きなサーモンが6枚ぎっしりと敷き詰められていて、きゅうりとオニオン、いくらが乗っています。わさびを醤油で溶かしてかけて食べましたが、とっても美味しかったです（語彙力が足りませんね）。
ポイント
しかもこのサーモン丼、写真では分かりませんが、サーモンの下になんと卵焼きがあるんです！
卵焼きも本当に美味しい！ さらにさらに、卵焼きの下にはお米が敷いてあるのですが（当然）、このお米もオーストラリア産のコシヒカリを使用しているそうで、ニュージーランドに2年くらいいるtamたちとしては久しぶりに美味しい白米を食べることができました。テカポはお水がとっても美味しいので、お米も本当に美味しくて感動です。
さらになんと！
そしてそして、このお米の下にも細かくカットされたサーモンがたっぷり入っているではありませんか！！！
うな丼頼んだら、白米の上にも下にもうなぎがある、みたいなそんな感じのサーモン丼でした。
大満足の一品です。
テカポはサーモンの養殖でも有名で、近くに養殖場があるみたいなので、とっても新鮮なサーモンを食べることができました。
前日の夕飯にもスーパーでサーモンを買って食べたのですが、その際もオークランドでは見たことの無いスモークサーモンが売っていて、非常に美味しかったです。
というわけで、テカポ湖の日本食レストラン「湖畔」のサーモン丼がとっても美味しかったです、というお話でした。
ちなみに湖畔というだけあって、窓から見えるテカポ湖も非常に良かったです。
みなさんもテカポを訪れた際はぜひサーモン丼を召し上がってみてください。
それではまた次の記事でお会いしましょう。
