「4 Season Indian Restaurant」シティの穴場インドカレー

鉄板の上にたっぷりと骨なしのチキンが乗っています。その脇にはレモンが、チキンの下には、生オニオンとキャベツがうっすら敷かれています。見た目はタンドリーチキンのような感じですが、タンドリーチキンのような赤さはなく、少し緑がかったような色合いです。

早速食べてみると、想像以上にチキンが柔らかいです。インド料屋さんで食べるタンドリーチキン系の料理って、窯で焼くこともあって何となくパサついていることも多いですが、ここのチキンはそんなことなくしっとりしています。

チキン自体は少しコショウのようなビリビリとするスパイスを感じますが、実際は緑色の涼しげなヨーグルトベースのソースがかなり辛いです。（青唐辛子のような強い刺激がありますので、辛いものが苦手な方はご注意下さい！）あとで聞いたらミントソースとのことですが、見かけに騙されてたっぷりつけると、痛い目に合いそうです。私達も例外ではなく、辛いものにあまり強くないtamは後半になると真冬にも関わらず額に汗を流していました。（こんなに汗をかいているのを見るのは始めてのレベルだったので面食らうmikoでした※ちなみにmikoは辛いもの大好き）

しかし、tamに関しては普段辛いものは食べ切れなかったりするのですが、ここのチキンは美味しい！といって最後までmikoと一緒に食べていて、辛さ<旨さ の公式が成立した瞬間なのでした。

とにかくたっぷりの量で、控えめに見ても日本で食べるインドカレーの1.5倍位の量かも知れません。いかにも辛そーうな真っ赤な色合いで、その中に長細く切られたニンジン、いんげん、パニール、しょうが、カレーリーフが入っています。トマトベースで期待を裏切ることなく、辛口で濃厚な味わいです。唐辛子の辛さりも、かなりしょうがが利いている感じがします。パニールも沢山入っていて、お肉等がなくても十分な食べごたえがあります。

基本的に全てのカレーがライス付きで、ライスはインディカ米という長細いパラパラしたお米です。パサパサすることなく、ふんわりとちょうどいい炊き具合です。量も十分にあります。

先ほどのカレーとは打って代わり、甘めのまろやかなカレーです（tamさんチョイス）。メインのラムがパサつかず柔らかくプリプリしています。ここのお肉はチキンといい、上手に調理されています。また、ラムの臭みは一切ありません。（スパイスを使っているからなのでしょうか）
カシューナッツベースで、お味はポタージュスープをより濃縮した感じで、チーズみたいなコクがしっかりあります。ラムの他には、カレーリーフ、ピーマン、玉ねぎと甘みが引き立つ野菜が入っています。ぽってりと粘度が高いのでご飯やナンによく絡みついて美味しいです。

※こちらもライス付きで、上のカレーと同様インディカ米です。

カレーにはライスのみが付いてくるので、ナンも別で頼みました。（エンゲル係数を加速させる2人）ナンを注文するときに、スタッフの方に「Which Naaaaaan？」と聞かれて、一瞬戸惑いましたが、メニューを見ると、普通のナンもバター付きとプレーンがあり、それ以外の種類もガーリックナンやチーズナンもありましたが、今回は大人しくバターナンにしました。

カレーと同時に到着したナンは薄めで軽いです。大きな1枚のナンを三等分にカットされたものがバスケットに入っていて十分な量です。バターもたっぷりかけてくれていますのでライスと併せると120％の満腹になります。